Cuisine
En 2019 : 349 939 repas distribués soit une moyenne de 959 par jour.
Une équipe de 28 personnes allant de la diététicienne au cuisinier.
Blanchisserie
En 2019 : 466 282 kilogrammes de linge traité par la blanchisserie soit 1 800 kg par jour en moyenne
Dont 18 000 draps et 7000 alèses par mois.
Une équipe de 16 personnes d'agents et d'ouvriers qualifiés.